Несмотря на то, что производство пшеницы в Великобритании не оправдало ожиданий, рынок оставался вялым в октябре. Согласно данным, опубликованным Министерством окружающей среды, продовольствия и сельских дел (Defra) и Агентством по развитию сельского хозяйства Великобритании (AHDB), производство пшеницы в Великобритании в 2025 году было ниже, чем прогнозировалось ранее, хотя эта ситуация не вызвала роста цен на пшеницу. 15 октября лондонские фьючерсы на пшеницу с поставкой в ноябре открылись на уровне 167,45 фунта стерлингов за тонну, практически не изменившись по сравнению с сентябрьскими ценами.

Анализ Hectare отмечает, что текущие запасы зерновых обилия и высокое качество новых культур привели к постоянному снижению премии за мукомольную пшеницу. Несмотря на определенную поддержку, оказанную девальвацией фунта стерлингов, общий настрой на рынке по-прежнему склонен к пессимизму. Экспортеры сообщили, что мировые запасы пшеницы остаются высокими, а торговая неопределенность ограничивает экспортный спрос. По предварительным оценкам Министерства окружающей среды, продовольствия и сельских дел Великобритании (Defra), производство пшеницы в Англии в этом году составит около 10,6 миллиона тонн, что всего на 4,9% выше исторического минимума прошлого года. Несмотря на расширение посевов, засушливая погода весной и летом привела к снижению средней урожайности до 7 тонн с гектара, что ниже прогноза AHDB в 7,6 тонн с гектара. Эксперты считают, что снижение урожая пшеницы, ячменя и рапса частично связано с реализацией экологических мер, включая Программу стимулирования устойчивого сельского хозяйства (SFI).

Глобальные перспективы урожая также оказывают дополнительное давление на цены на пшеницу в Великобритании, и многие фермеры сталкиваются с трудным возмещением затрат. Эксперт аналитического центра по энергетике и климату Том Ланкастер отметил, что три из пяти худших урожаев за десятилетие были связаны с экстремальными погодными явлениями. Он призвал правительства и бизнес срочно инвестировать в устойчивость сельскохозяйственного сектора, улучшение почв и развитие климатически чистого сельского хозяйства. Defra также прогнозирует снижение производства ячменя в Англии до 4,2 миллиона тонн в 2025 году, что на 14% меньше, чем в прошлом году. Засушливая погода снизила качество некоторых ячменей, а низкие цены также усугубили финансовое давление на фермеров.